Innovazione

Soluzione di Innovazione

Le imprese agroalimentari hanno difficoltà ad aver accesso all’ecosistema dell’innovazione. Occorrono pertanto attività mirate di supporto, come quelle del Siena Food Lab, che evitino la marginalizzazione del territorio e valorizzino le notevoli potenzialità delle produzioni agroalimentari della nostra provincia.

La Fondazione Siena Food Lab intende diffondere l’innovazione nelle aziende agricole del territorio sui temi dell’agricoltura di precisione, della sostenibilità ambientale, sociale ed economica e della tracciabilità di origine e qualità e dei processi interni ed effettuare attività di formazione per studenti e operatori aziendali, al fine di promuovere nuova occupazione e il miglior utilizzo delle nuove tecnologie disponibili per il settore agroalimentare.