Siena Food Lab

Olivicoltura e innovazione

Sostenere le aziende nel gestire l’oliveto e incrementare qualità e quantità dell’olio, attraverso le innovazioni tecnologiche in olivicoltura

Il ruolo delle innovazioni tecnologiche in olivicoltura è quello di supportare le aziende nel gestire l’oliveto e incrementare qualità e quantità dell’olio.

Agricolus cerca di rispondere alle necessità degli olivicoltori con Oliwes, uno strumento di controllo e previsione che aiuta ad applicare efficaci strategie di difesa e gestione dell’oliveto per affrontare le principali sfide del settore. Oltre ad illustrare gli strumenti innovativi disponibili, parleremo del lavoro svolto in questi anni da un’azienda, raccontando il suo processo di digitalizzazione.

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